dimanche 8 avril 2018

Recette sauce piment

Purée de piment

Je vous présente une recette de purée de piment fait maison très simple et facile à préparer pour relever le goût de vos plats (viande, poisson, beignets etc.).





Pour cela vous aurez besoins de:

  • 250g de piment;
  • 7 gousses d'ail;
  • poivre;
  • sel;
  • vinaigre;
  • 2 citron
  • huile végétale.


Préparation:

  • Enlever d'abord les tiges du piment;
  • bien les laver;
  • faire chauffer un peu les piments à feu doux pour les rendre mous;
  • ensuite dans un mixeur rajouter les piments + l'ail + le poivre;
  • faire chauffer de l'huile dans un poele et rajouter le piment mixé;
  • rajouter un peu de sel, du vinaigre et les 2 citrons découpés en petits morceaux;
  • vérifier le sel.


purée de piment
sauce piment






































Et voila pour votre apéritif je vous recommande la sauce piment nature, prête à être servie pour donner du goût à vos plats.

Bon appétit!



5 commentaires:

  1. Merci, j'ai essayé la recette, c'est très nature puisqu'il n 'y a pas de cube magie et le goût est très bon. Toute ma famille en raffole. Merci et bon courage Amina pour d'autres recettes natures, bon pour la santé.

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  2. J'ai fais la recette Hummmmmm trop bon.Merci!!!!!

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  3. Salut Amina merci pour les recettes trop coll, j'aimerai bien en avoir une sr la soupe candia sénégalaise

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  4. J'ai essayé la recette c t nekh en plus jé pas trop dépensé merci ma chérie😘

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